Otel İşletmelerinin Yönetimi Operasyonel Süreç ve Yönetim Uygulamaları

Stok Kodu:
9786052542989
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
352
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-11
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
130,00TL
Taksitli fiyat: 9 x 15,89TL
Temin süresi 10 gündür.
9786052542989
910378
Otel İşletmelerinin Yönetimi
Otel İşletmelerinin Yönetimi Operasyonel Süreç ve Yönetim Uygulamaları
130.00

Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları, bir otel işletmesindeki temel departmanlar, bu departmanların işletme içerisindeki rolleri, yapıları/işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır. Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır. Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler, sürdürülebilir uygulamalar, gelir yönetimi, fizibilite çalışmaları, müşteri ilişkileri, yer seçimi, yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir. Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir.

Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları, bir otel işletmesindeki temel departmanlar, bu departmanların işletme içerisindeki rolleri, yapıları/işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır. Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır. Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler, sürdürülebilir uygulamalar, gelir yönetimi, fizibilite çalışmaları, müşteri ilişkileri, yer seçimi, yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir. Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat