Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.
Kültürel mirasımız ve kimliğimiz olan “Yemekler”e farklı bir bakış açısıyla yaklaşılan Yemek Kültürüne Yolculukta Biz de Varız isimli kitapta; 50 farklı Ülkeden Türkiye'de ve Necmettin Erbakan Üniversitesi'nde misafir olarak bulunan öğrencilerin mutfak kültürlerine ve yemek tariflerine yer verilmiştir. Bu kitap Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencileri tarafından birebir görüşme ile öğrendikleri yemekler yapılmış ve fotoğraflanmış olması bakımından önemlidir. Tat duyusunun kültürden kültüre değiştiği, hatta kültürlerarası etkileşimle çeşitlendiği düşünülürse; kıtalararası gezinti yapmadan farklı ülkelerin yemekleri hakkında fikir ve deneyim oluşması açısından alana katkı sağlama amacındadır.
-
%20İNDİRİM350,00TL 280,00TL
-
%20İNDİRİM425,00TL 340,00TL
-
-
-
%20İNDİRİM325,00TL 260,00TL
-
%20İNDİRİM325,00TL 260,00TL
-
-
%20İNDİRİM250,00TL 200,00TL
-
-
%20İNDİRİM375,00TL 300,00TL
-
%17İNDİRİM143,00TL 118,69TL
-
%17İNDİRİM236,00TL 195,88TL
-
%17İNDİRİM215,00TL 178,45TL
-
%17İNDİRİM200,00TL 166,00TL
-
%17İNDİRİM830,00TL 688,90TL
-
%17İNDİRİM250,00TL 207,50TL
-
%17İNDİRİM329,00TL 273,07TL
-
%17İNDİRİM193,00TL 160,19TL
-
%17İNDİRİM200,00TL 166,00TL
-
%17İNDİRİM229,00TL 190,07TL
